Mélange d'eau-de-vie de cognac et de jus de raisin de cépage merlot majoritaire, vieilli plus de deux ans en fût de chêne et ensuite gazéifié. Le merlot, très largement présent lui confère ses arômes de fruits rouges et noirs (cassis, cerise) qui évoluent très rapidement vers le kirch. Il est bien équilibré en bouche.

Suggestions d'accompagnement:
A consommer en apéritif ou sur un dessert chocolaté, un vrai plaisir...

Idée cocktail:
Préférez le consommer nature